Hampir seluruh masakan yang berwarna kuning dihasilkan dari kunyit. Penggunaannya bisa di geprek maupun diperas untuk diambil airnya. Selain itu, kunyit dapat ditemukan dalam bentuk bubuk.
Seperti rempah lainnya, kunyit juga memiliki manfaat lain untuk kesehatan. Manfaat kunyit antara lain sebagai anti inflamasi, menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi gejala perut kembung hingga meminimalkan kanker.
Tapi tahukah Anda, kunyit juga memiliki manfaat lain untuk tubuh, yaitu untuk kecantikan. Jika dijadikan masker yang dicampurkan dengan yoghurt dan madu, maka bisa mengobati jerawat. Jika dicampur dengan sari jeruk lemon atau jeruk nipis, maka dapat mengatasi kulit berminyak. Masih banyak manfaat lain dari kunyit baik untuk kesehatan dan juga kecantikan.
*artikel tentang rempah telah dipublikasikan pada Pameran Jalur Rempah di Negeri Para Raja (Makassar, Oktober 2018)
