Sop Konro : Si Penyegar Tubuh
Kuah berwarna cokelat berempah dan berbahan dasar iga kerbau atau sapi merupakan ciri khas Sop Konro, salah satu makanan khas Sulawesi Selatan. Sop konro begitu digemari karena rasanya yang lezat…
Kuah berwarna cokelat berempah dan berbahan dasar iga kerbau atau sapi merupakan ciri khas Sop Konro, salah satu makanan khas Sulawesi Selatan. Sop konro begitu digemari karena rasanya yang lezat…
Makassar, 14 Juni 2019 - Upacara Bendera Memperingati Hari Purbakala ke 106 dilaksanakan di Benteng Ujungpandang oleh Pegawai dan Juru Pelihara Balai Pelestarian Cagar Budaya Sulawesi Selatan. Kepala Balai Pelestarian Cagar…
Pada 106 Tahun Hari Purbakala, Balai Pelestarian Cagar Budaya Sulawesi Selatan akan menyelenggarakan Bersih-Bersih Situs, Upacara Peringatan Hari Purbakala, Pemutaran Film Dokumenter melalui Bioskop Keliling dan Talkshow Jalinan Kebhinekaan Cagar…
Kekayaan rempah Nusantara turut menghadirkan sajian minumam khas dari berbagai daerah. Sarabba salah satunya, minuman khas dari daerah sulawesi selatan ini, memadukan jahe dengan gula merah/aren, santan, merica, dan kuning…
Ulu juku’ (kepala ikan) merupakan salah satu makanan favorit di segala usia. Ikan sebagai sumber protein yang mengandung kadar lemak tak jenuh, omega 3, asam amino, dan berbagai vitamin lainnya.…
Coto Makassar merupakan hasil identitas budaya Makassar yang memiliki kekhasan, sehingga pada tahun 2015, ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan. Toak, seorang juru masak Kerajaan…
Kepulauan Selayar merupakan salah satu Kabupaten yang ada di Propinsi Sulawesi Selatan yang terbagi 2 Wilayah yaitu wilayah daratan dan wilayah kepulauan. Keberadaan kepulauan Selayar ini telah dikenal sejak jaman…
Kesultanan Gowa, adalah salah satu kerajaan besar dan paling sukses yang pernah berdiri di daerah Sulawesi Selatan. Kerajaan Gowa mulai mengalami kejayaan pada masa pemerintahan Sultan Alauddin, Raja Gowa ke…
Sehubungan dengan akan diterbitkannya Buletin Somba Opu Vol 22 No 26 tahun 2019 oleh Balai Pelestarian Cagar Budaya Sulawesi Selatan, maka penulis yang memiliki artikel dengan tema Pelestarian Cagar Budaya di…
Demi memonopoli perdagangan rempah di Maluku, Kompeni Belanda menuntut kepada Raja Batara Gowa untuk melarang warganya berdagang di kepulauan rempah. Raja kemudian menjawab bahwa “Rakyatnya hanya sibuk dengan perdagangan darat…