Kuliner menjadi salah satu kekayaan nusantara yang tidak pernah padam. Nikmatnya kuliner khas Indonesia sudah dikenal bahkan hingga ke mancanegara. Meski beragam jenis dan beraneka rasa, kuliner dapat berperan penting dalam berbagai hal. Salah satunya adalah integrasi bangsa.
Terkait dengan peranannya dalam integrasi bangsa, Balai Pelestarian Nilai Budaya Provinsi Bali baru saja mengemasnya dalam sebuah diskusi menarik dalam kegiatan Pabligbagan Semeton BPNB Provinsi Bali yang digelar pada Kamis (15/10) kemarin melalui zoom meeting.
Kegiatan yang mengangkat tema ”Kuliner Tradisi Untuk Integrasi Bangsa” menghadirkan dua narasumber yaitu Dr.Ir. Gede Sedana (Rektor Universitas Dwijendra) dan Rizkie Nurindiani, MA (Founder Bumbu Majalah Kuliner). Diskusi yang berlangsung kurang lebih selama dua jam yakni dari pukul 10.00 hingga 12.00 WITA ini juga ditayangkan secara live melalui kanal youtube Bpnb Bali. Bagi yang belum sempat mengikuti diskusi tersebut, dapat menyaksikan tayangannya melalui link berikut ini: klik disini. (WN)
