Air Dohot, Nominasi Minuman Tradisional Terpopuler

0
942

Air dohot dari Provinsi Kepri masuk nominasi minuman tradisional terpopuler dalam ajang Anugerah Pesona Indonesia (API) 2019.

Air dohot memiliki rasa dan isi yang unik. Sebab, air ini terdiri dari beberapa buah yang dikeringkan, seperti buah dohot kering, kelengkeng kering, hingga kismis kuning. Buah lohot sendiri memiliki warna merah dan daging yang manis, rasa dan teksturnya mirip dengan kurma. Buah-buahan tersebut kemudian dicampurkan ke dalam air yang telah diberi gula batu. Jadinya warnanya menjadi coklat dan terasa begitu manis. Kini, air lohot bisa dicampur dengan es.
Konon, air dohot adalah minuman yang khas dan dulunya minuman kaum bangsawan, kelompok raja raja.

Bagi yang belum pernah mencoba, air dohot terasa menyentak lidah ketika masuk ke dalam mulut. Minuman ini terbilang langka.**