Direktur WDB Kemdikbud Terkesan Kuliner Tradisional Melayu
Direktur Warisan dan Diplomasi Budaya (WDB) Ditjen Kebudayaan, Kemdikbud, Dr Nadjamuddin Ramly membuka secara acara Festival dan Pameran Kuliner Tradisional […]
Taste in Traditional
Festival Gemala Dibuka Diiringi Tari Zapin Penyengat oleh Ratusan Pelajar
TANJUNGPINANG:- Sebanyak 500 pelajar SMP di Tanjungpinang menampilkan tari Zapin Penyengat di halaman Gedung Daerah Kepri di Tanjunpinang, Kamis (17/10/2019).
Pewarna Alami Yogyakarta
Pengetahuan terkait penggunaan pewarna alami terutama untuk mewarnai kain sebenarnya telah terekam dalam naskah-naskah kuno Jawa, salah satunya yaitu serat
Dawet Sambal
Dawet Sambel Kulonprogo, adalah makanan khas dari Kulonprogo yang sudah jarang di temui. Dawet Sambel sudah hampir berusia 70an tahun.
Growol
Menurut sejarah, pada tahun 1814 di Serat Centhini Jilid V, Pupuh 349 Bait 25-29 menceritakan makanan sayur besengek yang pada
Dawet Camcau Yogyakarta
Dawet merupakan minuman tradisional Indonesia yang sudah terkenal luas di seluruh lapisan masyarakat. Di daerah Jawa berkembang berbagai macam riwayat
Kipo
Pengetahuan dan keterampilan dalam memanfaatkan hasil produk lokal yaitu tepung ketan, gula kelapa, daging kelapa, dan daun suji yang semuanya
Mie Lethek
Mie lethek merupakan kuliner khas dari Bantul. Mie lethek secara harifiah berarti mie ‘kotor’. Penamaan ini merujuk pada penampilan mie
Selendang Mayang
Proses kehadiran makanan tradisional Betawi tak lepas dari proses percampuran budaya antar etnik dan antar bangsa. Kita ketahui bahwa sejak
Kue Sengkulun
Kisah rakyat Betawi mengatakan kue sengkulun lahir pada tahun 1513-1514 dan merupakan persembahan kepada raja pakuan. Tahun 1521 ketika masuknya