Bubur Ase
Betawi juga memiliki sajian bubur dalam deretan menu tradisionalnya. Tetapi bukan seperti Bubur Cianjur, Bubur Cirebon, atau Bubur Sukabumi yang […]
Culinary
Ketupat Sayur Babanci
Kuliner tradisional Betawi berbahan dasar daging ini tak banyak dikenal masyarakat, bahkan bagi orang yang mengaku berdarah Betawi sekalipun. Sayur
Pindang Bandeng Betawi (2)
Bagi masyarakat Betawi masak Pindang ya Bandeng, kalau masak Bandeng ya Dipindang. Menu pindang bandeng khas Betawi mempunyai ciri khas
Kepurun Lingga
Kepurun merupakan makanan khas di Kabupaten Lingga yang terbuat dari sagu serta diberi bumbu berkuah. Kepurun di Daik Lingga sudah
Kue Mueh Pengantin Lingga (4)
Kue penganan bakar memiliki cita rasa manis dan sering dihidangkan oleh masyarakat diberbagai acara jamuan. Kue ini bisa juga dihidangkan
Kue Mueh Pengantin Lingga (3)
2. Setelah adonan telur dan gula siap, masak di atas api bersama santan dan bubuhi ½ sendok makan tepung terigu.
Kue Mueh Pengantin Lingga (2)
2. Kue Rumput Surga Kue rumput surga memiliki cita rasa manis, gurih dari kuning telur itik yang menjadi bahan dasar
Kue Mueh Pengantin Lingga (1)
Lingga dikenal sebagai bunda tanah melayu dan daerah yang bersejarah. Lingga dalam perjalanan sejarah pernah menjadi pusat kerajaan Johor, Pahang,
Culinary Hopping Through the Archipelago (3)
A Comparison of Ingredients Padang-Bali-Minahasa All three regions: Padang, Bali, and Minahasa use cabe (chili – capsicum annum L.) and
Culinary Hopping Through the Archipelago (1)
Indonesia is recognized as the world’s largest archipelago, comprising over 17,000 islands, and covering a distance greater than that from