Angeun Lada, Warisan Budaya Takbenda Indonesia 2016

0
927

Domain: Kemahiran dan Kerajinan Tradisional

Lokasi Persebaran: Kab. Pandeglang

Maestro: –

Kondisi: Masih bertahan

Deskripsi: Angeun (sayur) Lada adalah makanan pendamping nasi sejenis gulai yang sangat khas dan popular pada masyarakat Banten, terutama di wilayah Pandeglang, Serang dan Lebak. Sayur lada merupakan makanan turun-temurun masyarakat Kabupaten Pandeglang, terutama di perkotaan. Jenis masakan tersebut biasanya disajikan, baik saat sarapan, siang, maupun malam hari. Akan tetapi, di pedesaan makanan tersebut disajikan pada acara-acara selamatan mengingat bahan pokoknya merupakan barang mahal.