Kuliner – Balai Pelestarian Nilai Budaya Sulawesi Selatan

Coto Makassar, Sajian Khas Penggugah Selera

Post author:
Post published:October 11, 2015
Post category:Budaya

Tidak diketahui dengan pasti sejarah awal mula terciptanya resep kuliner ini. Orang Makassar memiliki sejumlah upacara tradisi yang mereka warisi dari leluhur mereka. Upacaratradisi tersebut terkait dengan sistem kepercayaan lama…

Loka Sattai, Kuliner Khas Mandar

Post author:
Post published:June 18, 2015
Post category:Budaya

Pada Jaman dahulu, masyarakat yang bermukim di daerah Sulawesi Barat mengolah bahan makanan dengan cara tradisional dan memakai alat yang masih konvensional, namun upaya untuk mencukupi kebutuhan hidup khususnya makanan,…